Ražnjići od filea pilećih prsa sa chutneyem od borovnica
Imamo recept rapsodije okusa na tanjuru!
Ražnjići od filea pilećih prsa sa chutneyem od borovnica
Imamo recept rapsodije okusa na tanjuru!
Priprema
- Pileće filete narežite na kockice, stavite u dublju zdjelu pa dodajte sve sastojke za ražnjiće )osim ulja za pečenje). Sve dobro izmiješajte, poklopite i ostavite u frižideru 1h.
- Za to vrijeme napravite chutney. U dubljem lončiću dodajte borovnice, med, ocat i malo soli. Kada zavrije smanjite jačinu vatre pa pustite da se krčka dok se ne smanji količina tekućine (15 min). Zatim ugasite vatru pa dodajte zgnječeni bosiljak i sitno narezani luk. Sve dobro izmiješajte i pustite da se ohladi.
- Izvadite piletinu iz frižidera i nanižite na drvene štapiće za ražnjiće. Pecite ih na roštilju ili na tavi oko 20 min ili dok nisu pečeni, uz okretanje.
Tople ražnjiće poslužite uz chutney i uživajte u okusima.
Recept by: Vedrana Orlović (@kefirolicious)
