Detox jota
Kislo zelje, piščančja prekajena klobasa in obilje okusa v eni jedi; Luka Pangos je pripravil klasiko, ki se najbolj prileže v hladnih zimskih dneh.
Detox jota
Kislo zelje, piščančja prekajena klobasa in obilje okusa v eni jedi; Luka Pangos je pripravil klasiko, ki se najbolj prileže v hladnih zimskih dneh.
Postopek priprave
-
Zelje damo v lonec, prelijemo s hladno vodo, dodamo lovorov list, poprova zrna in kuhamo vsaj pol ure.
-
Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga kuhamo v mrzli vodi do mehkega.
-
Ko je zelje kuhano, dodamo fižol in krompir. Krompir lahko rahlo pretlačimo, da je jota gostejša.
-
Piščančjo prekajeno damo v joto in jo kuhamo 5 minut, nato jo narežemo na kolobarje in ponovno dodamo v lonec. Počasi kuhamo še 10 minut, da se okusi prepojijo.
-
Pripravimo prežganje z izboljšanim okusom. Na svinjski masti nežno popražimo rdečo papriko in moko. Na koncu dodamo še česen in pražimo, dokler ne zadiši. Takoj zalijemo z belim vinom in pustimo, da alkohol povre.
-
Prežganje nato prilijemo k joti in kuhamo še nekaj minut, da se okusi povežejo.
-
Postrežemo toplo.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
