Ptujsko sonce
Prepustite se kulinaričnemu razvajanju s to izjemno jedjo, ki bo prinesla sončno razpoloženje.
Ptujsko sonce
Prepustite se kulinaričnemu razvajanju s to izjemno jedjo, ki bo prinesla sončno razpoloženje.
Postopek priprave
-
Piščančji file kuhamo v vodi 20 min in ga nato v skodelici razceframo z vilicami. Dodamo omako za žar in na drobno narezani čebuli ter dobro premešamo.
-
Listnato testo narežemo na 10-16 podolgovatih trikotnikov. Na narobe obrnjen pekač položimo papir za peko in na sredino postavimo manjšo skodelico. Okrog skodelice postavimo trikotnike iz listnatega testa kot sončne žarke. Okrog skodelice nadevamo 2-3 cm široko plast naribane mozzarele, sledi plast nadeva s piščancem in še ena plast mozzarele. Odstranimo skodelico in konice trikotnikov iz testa preložimo proti sredini, čez nadev, da dobimo obroč.
-
Pečemo 25 minut na 180 °C in medtem pripravimo omako.
-
V 250 g kisle smetane vmešamo česen, peteršilj, sol in poper. Omako v skodelici postavimo na sredino ptujskega sonca in vanjo namočimo svežo stebelno zeleno.
Postrežemo in uživamo!
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
