Segedin s prekajeno klobaso
Segedin s prekajeno klobaso
Postopek priprave
-
Čebulo na drobno narežemo. Klobase narežemo na kolobarje. Kislo zelje operemo z vročo vodo do željene kislosti.
-
V posodo dodamo malce olja in dodamo čebulo in klobaso. Malce posolimo in pražimo dokler se čebula spusti in klobasa ponekod porjavi.
-
Dodamo kislo zelje, sladko papriko, poper, lovorjeve liste, javorjev sirup in sol. Pražimo vsaj nekih 5-10 minut, da se tudi zelje nekod lepo rjavkasto zapeče.
-
Takrat prilijemo vodo in pokrito kuhamo 35-40 minut.
-
V dodatno vodo z metlico vmešamo moko in vlijemo k segedinu.
-
Kuhamo nekaj minut, da se segedin zgosti. Nato pa ga po okusu dosolimo, popramo in postrežemo.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
